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冯大川作品研讨发布会暨地方文献捐赠仪式顺利举行
2024-01-07 18:06:39  来源:今日健康网  作者:  分享:

   1月7日上午,冯大川作品研讨发布会暨地方文献捐赠仪式在济宁市图书馆学术报告厅举行。

 
  济宁市政协原副主席张自义、中国散文大家李木生、济宁市烹饪餐饮业协会会长曹会宇、中华文化促进会主席陈涛分别为《乡愁济宁菜》《天生寂寞》两本新书揭幕。
 
  冯大川(冯凯),1977年生,微山湖人,厨师。事厨二十年,长期致力于济宁地方特色饮食文化的研究挖掘和传承,著有《微山湖老嬷嬷炖鱼》、《运河老食谱》、《白马河》、《孔府厨事》等。文字朴实内敛,一如田间沟垄里窜出的风中野草,根须强劲且充满韧性。本次发布的是《乡愁济宁菜》《天生寂寞》两部新作。
 
  2013年入选“中国网时代先锋优秀人物”,同年入编《国家名厨》,荣获第七届全国烹饪大赛山东赛区金奖。个人事迹曾被“食品中国”、“东方美食”、“人民网”、“齐鲁晚报”济宁电视台集中报道。
 
  本次研讨发布会,与会嘉宾座谈了对冯大川及其作品的看法,通过作品反映出作者冯大川对乡土文化的深入了解和对美食的独到见解,冯大川的作品具有浓郁的乡土气息和人文情怀,他的文字优美、思想深邃,能够引起读者的共鸣和思考。他的作品不仅仅是对故乡生活的赞美和追忆,更是对人生价值的探索和追求。
 
  会上,冯大川向我馆捐赠了《白马河》《乡愁济宁菜》《孔孟乡俗食圃》等地方文献八种,济宁市图书馆党委书记、馆长纪文杰接受捐赠。
 
  冯大川的作品,体现着济宁本土作者对乡土文化、地域文化的新探索、新思考,通过本人独特的经验积累、浓浓的故乡情感,以手中之笔,书写故乡风物、记载厨中人事,以手中之笔,钻研餐饮文化、传承济宁特色。
 
  基于运河悠久的历史文化,得益于本地丰富的特色食产,济宁有着风格多样、独具特色的地域饮食文化,特别是众多民间美食、街头小吃,是济宁人心目中地道的济宁味儿。冯大川先生的作品是挖掘济宁饮食文化的宝贵资料,填补了我市地方文献领域中的空白,为我馆地方文献库增添了新的内容和光彩。

 

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