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原标题：为什么不能用微波炉加热鸡蛋？ 微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热。在宇宙、自然界中到处都有微波存在，但由于自然界中的微波不集中，故不能加热【详细】
2020-08-11 15:06:35
原标题：立秋也要有仪式感！西瓜、红烧肉吃起来 “立了秋，凉飕飕。”这句谚语，说出了人们对凉爽秋天的一种期盼。立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋天的第一【详细】
2020-08-11 15:06:35
8月7日是立秋节气，标志着秋季开始，此时气候也逐渐变得干燥起来。中医认为，秋季属金，对应人体脏腑的肺，肺喜滋润，而干燥的气候极易耗伤肺之阴津，使人出现干咳【详细】
2020-08-11 15:06:32
最近，多次被问到“隔夜西瓜还能不能吃”的问题。其实，没法一概而论。关键在于切西瓜后是否及时冷藏，切的刀、盖的膜是否干净，冰箱里有没有交叉污染等。 一般来【详细】
2020-08-11 15:06:32
中医认为，“湿气重则百病生”，三伏天如何祛湿是养生不可忽视的问题。作为祛湿的明星良方——红豆薏米汤被广为宣传，许多人自行熬制，天天饮用，却发现非但没能祛【详细】
2020-08-11 15:06:31
　　时下正值李子大量上市，然而，“李子树下埋死人”的说法让很多人望而却步，事实真相如何呢？ 　　李子和其他水果一样，不含有毒有害成分。从现代医学角度来看【详细】
2020-08-11 15:06:31
原标题：陈醋红烧，香醋凉拌 高级烹饪技师 胡德明 陈醋、香醋、米醋、白醋……如今市场上醋的种类很多，它们有啥区别，又适合做什么菜呢？ 陈醋红烧。陈醋一般由高【详细】
2020-08-11 15:06:29
四川读者王女士问：我发现，优质的海鲜并不需要任何的调料和复杂的烹饪，蒸熟就好——不仅鲜，还有淡淡的甜。然而，这种味道很容易消失，变得“腥”甚至腐臭。这是【详细】
2020-08-11 15:06:29
　　现在是吃瓜的好季节，除了西瓜和黄瓜，各种甜瓜也一拨接一拨地上市。有关吃甜瓜的几个学问，大家需要了解一下。 　　不同甜瓜含糖量有差别。西瓜的食用部分是【详细】
2020-08-11 15:06:27
原标题：食物变质的几个信号 中国注册营养师 刘萍萍 气温不断攀升，微生物越来越活跃，食物变质（尤其是富含蛋白质的食物）的风险也随之增加。食物腐败变质往往是有【详细】
2020-08-11 15:06:27
　　经常有人跟我抱怨，食堂伙食差劲得很，该如何保证营养？其实食堂伙食差，也分不同情况，下面我们来分情况讨论。 　　情况一：蛋白质供应不足。这类食堂肉、鱼【详细】
2020-08-11 15:06:25
　　蛋炒饭看似简单，操作起来却会遇到各种麻烦：米饭太软炒不起来，最后坨成一团……如何炒出粒粒分明的蛋炒饭？这要从蒸米饭开始。 　　适当少加水。市面上主要【详细】
2020-08-11 15:06:25
　　气温不断攀升，微生物越来越活跃，食物变质（尤其是富含蛋白质的食物）的风险也随之增加。食物腐败变质往往是有一些信号的，主要体现在色泽、形态、气味、口感【详细】
2020-08-11 15:06:21
　　原料：白菜500克，西红柿2个，北豆腐1盒，油、生抽、盐适量。 　　做法：1.白菜洗净切成丝，西红柿洗净后切成块，豆腐切成块。2.平底锅中倒入油，大火加热，待【详细】
2020-08-11 15:06:21
　　蛋挞色泽诱人、蛋香浓郁、入口甜糯，让人回味无穷。蛋挞为什么这么好吃，每天又能吃多少呢？ 　　蛋挞由挞皮和馅料两部分组成，前者的制作原料有面粉、白糖、【详细】
2020-08-11 15:06:08
“姜撞奶”是起源于广东的一道甜品，很多人对它情有独钟，在家该如何制作呢？ 大致步骤如下： 把姜去皮（其实不去皮也完全没问题），榨出10毫升左右的姜汁；将120【详细】
2020-08-11 15:06:08
　　食材：秋葵300克，大蒜10克，辣椒粉、花生油、盐、生抽适量。 　　做法：1.秋葵洗净，去掉头上的蒂，大蒜切成蒜蓉。2.将炒锅烧热，加入辣椒粉，炒至上色。3.锅【详细】
2020-08-11 15:06:02
　　榴莲是一种营养密度较高的热带水果，其口味独特，营养丰富，该如何挑选呢？一看尖刺。食指、拇指捏住榴莲表面两根尖刺，稍稍用力将它们向内捏拢。成熟的榴莲轻【详细】
2020-08-11 15:06:02
血糖是哪里来的？是糖和淀粉（统称为碳水化合物）带来的。碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。日常饮食中，碳水化合物的主要来源是主食。因此正确吃主食有助控【详细】
2020-08-11 15:05:59
代茶饮以药代茶，选用一二味药或数味中草药煎汤或以沸水冲泡，徐徐饮之，补水的同时又兼有治疗作用，能以药物的寒热温凉之性纠正身体寒热之偏，强身健体。但代茶饮【详细】
2020-08-11 15:05:59
说到西洋参很多人都知道这是属于高营养的美食，而它可以口含也可以泡蒸煲汤等等。那你喜欢西洋参哪种吃法呢?其实作为食谱也是不错的选择哦，没试过的朋友不妨来学学这几款西洋参食谱吧，让你感受【详细】
2020-08-11 15:05:56
人们对喝水的关注超过了任何食品：有说法称“硬水导致肾结石”，还有观点认为“纯净水没有矿物质有害健康”……水的硬度、矿物质与健康之间，到底是什么样的关系？【详细】
2020-08-11 15:05:52
哪种烹调方法最能留住食物的营养和美味，很多人的第一反应是蒸，其实白灼也能达到同样的效果。 白灼是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为【详细】
2020-08-11 15:05:52
榴莲熟过头能吃吗 1 如没有腐坏变质的话可以吃。 越是成熟的榴莲，其味道越浓，尝味道滋味越是甘甜，但其中糖分含量高，也容易滋生【详细】
2020-08-11 15:05:47
馒头蒸10分钟熟了吗 1 根据实际情况而定。 馒头作为生活中常见的一种主食，种类是比较多的，要是自己家里做的馒头，个头一般都会比【详细】
2020-08-11 15:05:47
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